陳小奈's Simple Life

昨晚去吃了在新竹新發掘的類火鍋店-牛老大涮牛肉

這是Ｍ的老闆極力推薦的店，聽Ｍ說他老闆形容的有多好吃多好吃，

剛好天冷，我們就到訪了…

上網估狗了一下，牛老大是高雄的溫體涮牛肉店，之前才開到新竹來，

店裡有分火鍋類和快炒類，不想吃火鍋的也可以點牛類快炒

（菜單如下）

我們只有兩個人，所以點了小的鍋底，鍋底裡有高麗菜、凍豆腐、番茄和我不愛的乾豆皮，

另外叫了一份溫體牛肉、一份牛舌和秀珍菇（外加ㄧ碗白飯兩個人分），

溫體牛肉ㄧ盤380，端上桌時看了份量覺得有點小貴，

但想起以前常喝的台南牛肉湯，ㄧ碗肉沒多少也要80摳摳(是80嗎?有點忘了…)

所以這樣一盤380算便宜了～而且溫體的在鍋裡隨便涮一涮就好好吃唷！

牛舌在鍋底上桌沒多久，店員就端了一盤來直接幫我們加在鍋裡，說著：牛舌煮越久越好吃喔！

我跟Ｍ納悶：牛舌煮久不是會老嗎？？

結果沒想到還真的煮到越後面越好吃耶！軟嫩死了，好好吃~~~~~

湯頭無敵好喝，清淡的湯色，喝起來卻有濃而不膩鮮甜味道，

是會讓人忍不住ㄧ碗接ㄧ碗喝的那種，而且沒放味精，因為喝了我都不會口渴，

無限加湯好過癮…

我們另外點了一盤炒牛雜，

炒牛雜和炒牛肚是有點酸味加上薑絲的那種料理方式，

店員說其他炒類是炒青菜帶點小辣那種口味，

帶點酸帶點辣的口味很下飯，搭配牛肉牛舌一起配飯，半碗飯一下就嗑光了

原以為點這樣兩個人份量會不夠，但吃完後卻感覺滿足...

結帳時公司特約所以鍋底招待， 1千初吃了一頓好吃的晚餐，

太晚發現這間好可惜，新竹的捧優可以去嚐嚐唷！好吃內~