陳小奈's Simple Life

又到了快樂星期六的晚餐時間，

每到星期六晚上，只要不是我算薪水和無止盡報表的那一周，

我都會想東想西的煮點和平常不一樣的東西，好為假日增加一點樂趣，

這周不用想，因為我家太后宅配了活跳跳的大閘蟹來高雄，

今天就吃大閘蟹配Ｍ媽自製的菜飯拉！

苗栗娘家有10幾20隻的大閘蟹，

一是阿隆朋友孝敬的，另一原因也是因為苗栗現在也有產大閘蟹，

所以以後吃蟹不用飛到陽澄湖去了，苗栗就有囉！

重點還是檢驗合格，比起陽澄湖被驗出什麼什麼超標，吃起來安心多了…..

為了保持大閘蟹的新鮮度，太后用冷藏宅配，還在保麗龍箱搓了個小洞，

隔天到高雄時，竟然還活著耶！原以為會暈車而死掉之類的～

趁新鮮要把牠們烹煮送下肚，所以隔天周六我們就把牠們給煮了，

原本Ｍ媽只是要在水龍頭下把牠們沖一沖，

殊不知這一沖牠們像活過來一樣的爆走，其中兩隻掙脫了麻繩，

在水槽跑來跑去，我尖叫！！！躲遠遠的看Ｍ媽表演

用夾子夾進熱鍋裡時，掙脫的那兩隻還硬要爬出來，Ｍ媽迅雷不及掩耳的把鍋蓋蓋上，

沒多久鍋子裡就安靜多了，變成我們的美食佳餚，

好幸福唷～

Ｍ媽的菜飯，從我第一次吃到時，就對那味道給予滿分中的滿分，在腦海中迴盪，

跟一般上海菜的菜飯不同，裡面放了好多料，

五花肉絲、香菇絲、高麗菜絲、櫻花蝦、自己炒的油蔥酥…

飯裡面滿是材料的鹹香，好好好好好吃，這也是難得我在家裡吃飯會添第二碗的飯，

完全無可挑剔！

滿足的晚餐，飯後泡了好茶一起喝茶看電視，

週六夜晚是最最悠閒的時刻，有時出去晃晃，有時在家裡窩著，

無事一身輕的感覺真好哪！

PS.歡迎姊妹滔們有空相揪秋天到苗栗吃大閘蟹~~~~~